Għaliex ma jistax il-kompressur jieqaf meta tuża l-vacuum freeze dryer?

Vacuum freeze dryer huwa dryer b'funzjoni ta 'refriġerazzjoni. Fl-industrija farmaċewtika, nixxiefa għandhom rwol importanti fit-tnaqqis tal-possibbiltà ta 'ossidazzjoni u deterjorazzjoni tal-materjal, jeliminaw batterji fil-materjali, jiżguraw preservazzjoni tajba tal-forma oriġinali tal-materjali, u jkomplu jnaqqsu r-riskji ta' tniġġis. Fil-preżent, huwa applikabbli għat-tnixxif ta 'materja prima, biċċiet veġetali Ċiniżi, intermedji bijoloġiċi, farmaċewtiċi u materjali oħra. Naturalment, l-ikel jista 'jintuża wkoll bħala prodotti mnixxfa bil-friża, iżda għandhom jintużaw mudelli ta' grad ta 'ikel.

Meta l-vacuum freeze dryer ikun qed jaħdem, huwa meħtieġ li l-materjali li fihom l-ilma jiġu ffriżati bil-quddiem biex titnaqqas it-temperatura u tiffriżahom fi stat solidu, u mbagħad sublima l-fwar tal-ilma taħt l-azzjoni tal-pompa tal-vakwu. Matul il-proċess tal-iffriżar u t-tindif, il-fwar tal-ilma se jiġlata, u d-defrost jista 'jsir wara li jitlesta x-xogħol.

Għalhekk, il-volum tiegħu mhux se jinbidel wara t-tnixxif, u l-piż tiegħu ċertament se jitnaqqas, minħabba li l-ilma ġie sublimat, u l-istruttura poruża ġewwa l-materjal jeħtieġ li tiddiġerixxi u tassorbi s-sħana waqt is-sublimazzjoni. It-temperatura tal-prodott innifsu titnaqqas, u r-rata tas-sublimazzjoni titnaqqas, u b'hekk tiżdied ir-rata tas-sublimazzjoni u jitnaqqas il-ħin tat-tnixxif. It-tnixxif kollu se jsir f'temperatura aktar baxxa.

Meta mqabbla mal-prodotti qabel it-tnixxif, il-proprjetajiet tal-prodotti mnixxfa huma differenti ħafna. Il-prinċipju tat-tnixxif bil-friża jitwettaq bażikament taħt 0 grad , jiġifieri fl-istat iffriżat tal-prodott. It-tnixxif analitiku ġeneralment ma jkunx aktar minn 60 grad. Taħt kundizzjonijiet tal-vakwu, meta l-fwar tal-ilma jiġi sublimat direttament, il-mediċina tibqa 'fl-ixkaffa tas-silġ iffriżat, li tifforma struttura poruża sponża, għalhekk il-volum tiegħu huwa kważi mhux mibdul wara t-tnixxif. Qabel l-użu mill-ġdid, sakemm jiżdied l-ilma, jerġa 'lura għall-istat qabel it-tnixxif bil-friża.

Għaliex il-kompressur huwa dejjem mixgħul waqt l-ippumpjar tal-vakwu? Dan għaliex iż-żamma tal-istat ta 'temperatura baxxa twassal għall-fwar tal-ilma ġġenerat matul il-proċess kontinwu tas-sublimazzjoni wara li l-ilma fil-kampjun jiffriża u mbagħad jerġa' jiffriża fin-nassa kiesħa, u jiddefrosts wara li jitlesta l-iffriżar. Biss biex iżżomm it-temperatura baxxa.